Etymologie: Zkrácený tvar^# znaku 匀 (uspořádat do kruhu) + 日 slunce/den → jeden cyklus deseti dní (podle tradičního kalendáře). Období, kdy potraviny chutnají nejlépe vzniklo přenesením z okrajového významu „prostupovat“ (← doba, kdy jsou ryby, ovoce a zelenina k dostání všude a ve vrcholné jakosti).